梦到做腰花蛋汤，梦到做腰花蛋汤什么意思

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本文目录

1. 腰花鸡蛋汤
2. 香菇腰花鸡蛋汤怎么做

这个汤很适合男人喝的汤，常喝可以强身健体。
家庭必须学会的家常汤品。


1.原料：腰花2个，鸡蛋2个，小葱花、调味品少许。

2.做法：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花.把腰花浸泡在清水里

(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样，除去臊味。
鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫。
然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦!最后放点小葱花在汤里面提味。

注意事项

香菇腰花鸡蛋汤

用料

猪腰 2只

姜，葱适量

料酒适量

盐适量

鸡蛋 2只

香菇适量

香菇腰花鸡蛋汤的做法

猪腰中间剖开剔除白色部分（我买的时候直接让卖肉的师傅弄的，尽量要剔干净要不然会有疝味）然后切薄片放碗里加入两小匙盐捏出血水，洗净，再放入盐水泡半小时左右，再次洗净后沥干水份加适量料酒拌匀后待用。

老姜切丝，小葱切成葱花（姜丝和葱花要多一些这样也可以去疝味）待用

新鲜香菇洗净切片待用

炒锅加入适量色拉油加热，放入姜丝葱花爆香再加入切好的香菇片翻炒一下，加适量水盖好锅盖等水烧开两分钟后，加入腰花，用炒勺搅几下，水再开后把打散的鸡蛋缓缓的倒入锅中，蛋花好了就可以关火了。

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