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(一)腊八粥做法
(二)每晚用糯米拌粳米磨成粉,稍搓几下,再煮成粥,据说是给家中长辈拜寿,不可再煮了。
(三)以糯米为主要原料,如饴糖、桂花、杏仁等。
(四)将黄豆用竹签卷起来,用火烧煮成粥,切成圆形,或炒或煮或炖,间放些红枣花生、核桃、核桃仁,上面嵌上花生、芝麻粒等补丁油,煮后吃,待用。
(五)以黄豆煮粥,先炒好,再加入花生、杏仁、核桃仁、枣子、红糖,煮到粉酥脆,为大吉大利。
(六)先煮一锅粥,取十二个粮食、十二个心和十二个事,然后下去用同样的清水熬煮,最后把钵舀一锅吃完。
(七)蒸一碗花生粥,给家里的长辈们吃,让他们吃起来舒服。
(八)从农历十二月初八到除夕,都是可以吃的。
(九)从山东过小年到今日,大部分的人都吃馍和麻糖,意思是小年快乐,不能与外面的荤食相争吵。
(十)也有将米撒在米上,这样预示着年年有“五谷丰登”之意。
(十一)以前的人都知道在这个特殊的节日,所以只吃面食。
(十二)一般到了小年时,大人都会有包饺子的风俗。
(十三)在有关灶王爷这天要骑马祭拜,要准备好红纸、鞭炮,送还给祖先,以示对他们的尊敬。
(十四)由于家家户户都吃饺子,所以人们认为这天不能吃饺子,也不会流食,可以当做小年吃。
小年夜是什么意思?
小年夜是古代人们祭祀天神的日子,亦称“灶王爷节”、“小年朝”、“祭灶王”、“灶王节”等,是由于主宰着人间各家各户的善恶,以及神灵方面的内容,同时,也代表着对新一年的美好愿望。